Заточка лезвий ножей

     Качественная заточка лезвий ножей может производиться только в специализированных мастерских. Сеть «Сервис-Макс» предлагает вам свои услуги и гарантирует отличное выполнение заказов по затачиванию режущих инструментов.

Мы работаем со всеми видами формы клинков:

  • клиновидной;

  • бритвенной;

  • пулевидной;

  • стамесочной и другими.

Чтобы грамотно заточить лезвие ножа, необходимо учитывать особенности материала, из которого сделан клинок. Чем тверже сплав, тем, как правило, меньше должен быть угол заострения кромки. Значение имеет также вид режущего инструмента. Так, для профессиональных поварских ножей углы заточки составляют 25-30 °, для домашних кухонных – 30-35 °, столовых – 55-60 °.

Наши мастера вернут режущим граням клинка прежние очертания и отшлифуют его до блеска. Вы сразу оцените легкость работы с остро заточенным инструментом. Но для того чтобы его отличное состояние сохранилось дольше, необходим правильный уход.

Не оставляйте клинок грязным после выполнения работ. Застывшие остатки пищи придется соскабливать, а это плохо отражается на остроте лезвия. Для чистки используйте теплую воду и мягкое моющее средство, в посудомоечную машину ножи не кладите. Храните их отдельно, не допуская соприкосновения с другими металлическими предметами посуды. И при первых признаках затупления лезвий приносите ножи для заточки нам.

Адрес Сервис-Макс в СПб.

Мы с вами с 2007 года 

Санкт-Петербург (СПб)

service.mastera@gmail.com

© Сервис-Макс | Все права защищены